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发布时间:2019-09-22 19:13 来源:未知 编辑:admin

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  荸荠(bí qí),别名马蹄、水栗、芍、凫茈、乌芋、菩荠、地梨、茨瓜儿,是莎草科荸荠属一种。莎草科荸荠属浅水性宿根草本,以球茎作蔬菜食用。古称凫茈(凫茈),俗称马蹄,又称地栗,因它形如马蹄,又像栗子而得名。称它马蹄,仅指其皮相;说它像栗子,不光是式样,连性味、因素、功用都与栗子似乎,又因它是正在泥中结果,因而有地栗之称。

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